高齡爺爺返家吃飯，治療師陪伴下安寧善終

作者王雪珮 - 2023 年 2 月 8 日

食食樂最近陪伴一位高齡長者完成他的生命故事，家人滿滿的愛，也深深感動了我們。

高齡96歲爺爺返家善終，治療團隊陪伴下享受美味佳餚

一位96歲的高齡爺爺，歷經肺炎住院放上胃造廔，回到家後家人希望可以讓爸爸在人生最後不要再往返醫院，可以善終在家，也希望爸爸可以再度由口進食品嚐美味，於是找到食食樂與行一診所在宅醫療團隊。

爺爺是日劇時代的老人家，和奶奶感情很好，平常兩人都用日語溝通。以前在家最喜歡唱日文老歌、品嚐日本料理和各式美味。爺爺歷經多次中風及失智症，在一年前開始吞嚥困難，直到肺炎住院而被放上胃造廔。

語言治療師進到家中評估後，強化肺活量、聲帶、吞嚥肌群訓練、和家人一起唱唱日文歌，帶起歡樂的氛圍，以及教導家人餵食照顧技巧。語言治療師與在宅醫療醫師、護理師共同照顧監控下，爺爺慢慢恢復由口進食。

爺爺愛吃重口味，特別是甜食和餐廳美食，雖然只能吃打泥的食物，但是菜色都很厲害～

家人說：「我們給爸爸各式美食，像是餐廳外帶的松露南瓜豆腐堡，魚翅湯，芋頭泥，杏仁露，花生豆花等等。每一樣都有攪拌成泥狀。爸爸吃的非常開心！」

有一次看到奶奶吃生魚片也忍不住抱怨為何沒有吃到？家人只好打成泥加上醬油哇沙米讓爸爸品嚐。

前幾天，爺爺在家人的陪伴下，安寧走完人生故事

家人稍來訊息：「非常感謝老師這一陣子幫助爸爸復健，爸爸甚至於吃到他最喜愛的生魚片，杏仁茶，芋泥，地瓜粥等等。也唱了很久沒能夠再唱的一些日本童謠。讓他最後這一段日子裏，重享愉快的心情。非常謝謝！」

「很高興爸爸可以回家來，在熟悉的地方讓大家一起陪伴。從出院後回到家的這段時間，好像是撿到的一段時間，可以和爸爸相處。感謝用力支持，讓他感覺到生活的樂趣。」

謝謝每一位溫暖的家庭，一起支援每位長者能由口進食的到人生最後。

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食食樂語言治療師

護理師背景，擁有十多年語言治療師經驗，專精及熱衷成人/高齡吞嚥照護，現為食食樂語言治療所所長。家屬們為了家人尋求各種資源、尋求食譜、親手備置、願意配合PCR採檢以進行耳鼻喉科的吞嚥鼻咽內視鏡檢查，這一切的一切，食食樂都會陪在您們身邊。