失智症飲食需求大揭密！秒懂患者需要得到的照顧重點
作者 Jubo 新聞 - 2023 年 3 月 8 日本文探討失智症患者的飲食需求和照顧技巧，包括飲食失調、吞嚥困難、營養、食物安全和進食環境等方面的問題，提供有效的照顧技巧。關鍵字包括失智症、飲食失調、吞嚥困難、營養、食物安全、進食環境、照顧技巧。
失智飲食要注意的5個重點：了解患者不吃飯的原因
失智症是一種日益普遍的老年病，它會影響到患者的認知和行為能力。除了記憶力下降和日常生活困難外，失智症患者還可能會面臨飲食問題。在這篇文章中，我們將探討失智症患者的飲食問題以及如何照顧他們的飲食需求。
1. 飲食失調
失智症患者可能會出現飲食失調的問題，例如忘記是否已經進食或者沒有食慾。這些問題可能會導致患者體重下降或者營養不良。為了照顧失智症患者的飲食需求，照顧者應該注意觀察患者的飲食行為並及時提供食物。此外，可以考慮給患者提供小而頻繁的餐食，以確保他們有充足的營養攝入。
2. 吞嚥困難
吞嚥困難是失智症患者常見的問題之一。患者可能會忘記如何使用餐具或者如何嚥下食物。如果患者出現這些問題，照顧者可以考慮將食物切成小塊或者磨碎成泥狀物，以便患者更容易嚥下食物。此外，照顧者還可以確保患者的坐姿正確，以便更好地嚥下食物。
3. 飲食營養
失智症患者需要營養豐富的飲食來保持身體健康和免疫力。照顧者可以選擇食用營養豐富的食物，例如蔬菜、水果、全穀類和蛋白質食品，同時減少糖分和鹽分的攝入。此外，照顧者還可以給患者補充維生素和礦物質，以確保他們的營養需求得到滿足。
4. 食物安全
失智症患者可能會忘記食物的保存期限或者不知道如何儲存食物，這可能會導致食物腐敗或者感染食物中毒。為了保護失智症患者的食物安全，照顧者應該確保食物儲存於恰當的溫度和濕度下，並且避免使用已經過期的食品。此外，照顧者還應該確保食物的加熱和烹調過程符合衛生標準，以避免病菌和細菌感染。
5. 進食環境
進食環境也是失智症患者飲食需求的重要因素。照顧者應該創造一個安靜、舒適、無干擾和安全的進食環境。同時，照顧者還可以提供患者喜愛的食物和飲料，以增加他們的食慾。
總結來說，失智症患者的飲食需求需要特別注意。照顧者可以通過觀察患者的飲食行為、提供營養豐富的食物、適當加工食物、保護食物安全、提供安靜舒適的進食環境等方式來照顧失智症患者的飲食需求。如果您有失智症患者需要照顧，請務必注意他們的飲食需求，以確保他們的健康和福祉。
資料來源
本文使用ChatGPT撰稿，經Jubo小編校閱後完成。
