維他命D不只預防感冒，還有這些驚人的功效？！
作者 家天使 - 2023 年 5 月 24 日
很多人都認為，蜂蜜檸檬中，因為富含維他命C，具有特殊療效，其實坊間一直流傳著「補充維他命C可以預防感冒!」、「感冒的時候要多吃含維他命C的水果!」諸如此類的話，相信很多人都一定聽過，甚至現在使用搜尋引擎輸入「維他命C」、「感冒」都還是可以看到許多新聞建議民眾感冒時可多補充維他命C，然而根據2013年的實證研究(註一)，維他命C對於預防或是治療感冒上是『沒有任何顯著意義的!』 尤其是當出現感冒症狀後，才開始努力服用維他命C的話，一點幫助也沒有！
補充甚麼營養才能預防感冒呢?
答案就是，維他命D!
根據2017年最新發表的一篇論文(註二)，該論文共統整了了25項隨機分派研究，11321位受試者資料，並採用更嚴謹的統計方式去做比較與計算，得到了以下幾個結論
(1) 補充維他命D (D2或D3)，相較於未補充 (或安慰劑) 可以顯著減少上呼吸道感染風險12%
(2) 常規補充、沒有額外攝取更多劑量 (bolus dose) 預防上呼吸道效果顯著，但常規補充加上額外攝取，反而效果與不補充比起來是沒有顯著差異的。
(3) 補充維他命D前就「缺乏維他命D (定義為血漿維他命D濃度低於25 nmol/L)」的受試者，補充維他命D的效果比不缺維他命D的受試者好。
結論就是，補充維他命D可以顯著降低上呼道感染風險，尤其是原本就缺維他命D的人。
維他命D的功效還不只這些!
答案就是，維他命D，根據許多研究(註3-5)，如果每天規則攝取維他命D，可以降低得到第一型糖尿病的機率。另外，不管是已經罹患第一型或第二型糖尿病患者、一般的正常人，每天攝取足夠的維他命D都可以改上血糖的控制，並且增加身體對胰島素的敏感性。
那要怎麼補充維他命D呢?
簡單一句話，去曬太陽吧!
你沒看錯，就是這麼簡單，因為維他命D是維生素中少見人體可以自己產生的，只是產生的方式需要透過陽光中的紫外線照射皮膚，皮下組織會利用其能量生成維他命D，再運送到肝臟處理後，變成具有活性的維他命D，即可產生作用。
除了曬太陽還有其他辦法嗎
如果長輩因為臥床或是行動不便，也可以補充含維他命D的食物來獲取，像是蛋黃、肝臟、牛奶等均含有維他命D，其中以魚肝油含量最多。
其實維他命D真正重要的絕對不只是預防上呼吸道感染以及預防糖尿病，更重要的是，它還可以協助身體吸收鈣質和鏻，用來幫助強化骨骼跟牙齒，可以預防骨質疏鬆以及降低骨折的風險，因此針對任何年紀的女性、長期臥床或是足不出戶的長輩，維他命D的補充尤其重要。
📖參考資料來源
- 註一： Vitamin C for preventing and treating the common cold. Cochrane Database Syst Rev. 2013;(1):CD000980
- 註二：Vitamin D supplementation to prevent acute respiratory tract infections: systematic review and meta-analysis of individual participant data. BMJ 2017;356:i6583
- 註3：Role of Vitamin D in Insulin Secretion and Insulin Sensitivity for Glucose Homeostasis，Int J Endocrinol. 2010; 2010: 351385.
- 註4：Vitamin D and diabetes，Can Fam Physician. 2008 Jun; 54(6): 864–866.
- 註5：Vitamin D deficiency and diabetes.，Biochem J. 2017 Mar 24;474(8):1321-1332. doi: 10.1042/BCJ20170042.
